Restaurangen

Välkommen till  Ljungskile Folkhögskola Kurs & Konferens

Måndag till fredag mellan 11.30-14.00 serverar vi vår goda och vällagade lunch i vår separata nyrenoverade restaurang med utsikt över vackra Ljungskileviken.  Tillåter vädret så har vi även en terrass där ni kan avnjuta er måltid.

Buffén består av hembakt bröd, salladsbuffé, tre sorters varmrätt varav en alltid är vegetarisk samt kaffe & vatten.
På onsdagar och fredagar bjuder vi även på dessert!

Pris 90:-     

Välkomna!

LUNCHMENY VECKA 21

 

Måndag

 

Grönt och Gott – Vegetarisk tacogratäng toppad med nachos & jalapenos

Dagens rätt – Coq au vin på kycklingfilé  serveras med potatis- & selleripure

Dagens alternativ – Laxpudding serveras med skirat smör & rårörda lingon

 

Tisdag

 

Grönt och Gott – Moussaka på quorn serveras med tzatziki

Dagens rätt – Panko- & dillpanerad rödspättafile, dansk remouladsås & kokt potatis

Dagens alternativ – Lasagne gjord på färsk pasta. Grana Padano samt nymalen svartpeppar.

 

Onsdag

 

Grönt och Gott – Vegetarisk pytt i panna gjord på rotfrukter & savoykål

Dagens rätt – Klassisk samt gräddstuvad pytt i panna serveras med klassiska tillbehör

Dagens alternativ – Strömmingslåda gjord på mildrökt kaviar, gräslök, dill & grädde

 

Torsdag

 

Grönt och Gott – Vegetarisk stroganoff serveras med persiljeris

Dagens rätt – Biff Stroganoff serveras med ris, smetana & cornichons

Dagens alternativ – Dagens fångst serveras med sandefjordsås

 

Fredag

 

Grönt och Gott – Husets rödbetsbiffar serveras med en getostcréme

Dagens rätt – Pulled pork i rökig bbq-sås serveras med potatisgratäng

Dagens alternativ – Folkis fiskpudding serveras med klassiska tillbehör