Restaurangen

Här kan du avnjuta en vällagad buffélunch med utsikt över hela Ljungskileviken i vår restaurang. Varmt välkommen till  Ljungskile Folkhögskola Kurs & Konferens!

LUNCHMENY VECKA 47
Lunchöppet 11.30-14.00. Pris 90:-
Sallad- & varmrättsbuffé, vatten samt kaffe ingår.
På fredagar bjuder vi dessutom på dessertbuffé. Välkomna!

 

Måndag – FISK FRÅN HÅLLBARA BESTÅND

Grönt och Gott – Mac and Cheese med rostade grönsaker & soltorkad tomat

Dagens rätt – Helstekt kalvrostbiff, rosmarinsky samt potatisgratäng

Dagens alternativ – Asiatisk fisk- & skaldjursgryta serveras med basmatiris

 

Tisdag – SVENSKT KÖTT

Grönt och Gott – Stekt panerad rotselleri, kall dillsås & bulgur

Dagens rätt – Stekt rimmat fläsk med löksås & kokt potatis

Dagens alternativ – Ört- & ströbrödsöverbakad laxfilé, kall dillsås samt dillsungad potatis

 

Onsdag – FISK FRÅN HÅLLBARA BESTÅND

Grönt och Gott – Italiensk zucchini- & paprikagratäng serveras med ris

Dagens rätt – Siciliansk gryta gjord på högrev & salsiccia serveras med långkornigt ris

Dagens alternativ – Dagens fiskfångst serveras med passande tillbehör

 

Torsdag – ÄRTSOPPA PÅ EKOLOGISKA ÄRTOR

Grönt och Gott – Kikärtsbullar, yoghurtdressing, klyftpotatis

Ärtsoppebuffé – Hembakt fruktbröd, ärtsoppa, bog, köttkorv, senap, pannkaksbuffé

Dagens alternativ – Pannbiff i gräddig löksås serveras med pressgurka samt lingon

 

Fredag – KRAVMÄRKT TOFU

Grönt och Gott – Grönsakscurry Bombay med Tofu serveras med ris & mango chutney

Dagens rätt – Kyckling a la Bombay serveras med basmatiris & mango chutney

Dagens alternativ – Kummin- & spetskålsöverbakad sejfile smaksatt med senap